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03/04/2014
 

Tepan de Salmão da Casa Sushi

Imagem: Divulgação

 

 Ingredientes

 

      ½ quilo de salmão

      400 gramas de arroz

       1 pimentão de cada cor (verde, vermelho e amarelo)

       1 cebola

       ½ colher de sopa de manteiga (sem sal)

       1 colher de chá de hondashi

       1 colher de chá de Ajinomoto

       ½ colher de chá de Furikaki

                 

      Preparo

 

      Corte a peça de salmão em pedaços finos;

       Refogue-os em fogo baixo na manteiga até que o peixe fique com aspecto            levemente moreno;

      Prepare o arroz normalmente, mas sem adicionar sal;

      Salpique o tempero Furikaki assim que o arroz estiver pronto;

      Corte os legumes em fatias médias;

       Deixe-os pré cozinhar, mantendo o aspecto firme, e adicione o hondashi e o Ajinomoto.


Publicado por: Divina Proporção
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