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24/09/2014
 

Torta Aberta de Palmito e Champignon (Focaccia)

Receita cedida pela Bonduelle

 

Rende: 12 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

 

Ingredientes

2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite morno

1 tablete de fermento biológico

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 ovo

2 colheres (sopa) de margarina

Sal grosso

¼ de xícara (chá) de azeite

Alecrim picado

 

Cobertura

 

1 vidro de Palmito Clássico Bonduelle picado grosseiramente

1 vidro de Champignon Bonduelle

100g de tomatinhos sweet grape

Alecrim picado a gosto

Azeite para regar a gosto

 

Preparo

Em um recipiente, misture a farinha, o leite e o fermento diluído no açúcar, o sal, o ovo e a margarina. Trabalhe bem a massa até ficar homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com os dedos sobre uma assadeira untada com um pouco de azeite e distribua até os cantos, pressionando bem. Espalhe o palmito, os cogumelos, os tomates cortados ao meio e o alecrim e regue com o azeite. Asse em forno preaquecido (200˚C) até dourar.

Dica Bonduelle

Para deixar a tora com um sabor mais intenso e crocância, polvilhe sal grosso sobre a torta antes de assar.

 

 

 


Publicado por: Divina Proporção
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