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31/03/2015
 

Gastronomia

 

Sobremesas especiais para a Páscoa

 

 

Para quem quer curtir a Páscoa no aconchego do lar e perto da família, existem opções saborosas prontas para todos os gostos. Em matéria de sobremesas, a Nano Doces preparou um cardápio especial para a ocasião. Ana Rita Mello fundadora da empresa dá todas as dicas ao Divina Proporção.Com e de quebra, tira da manga, uma receita para quem quer fazer em casa um delicioso manjar.

 

Imagem: Divulgação

 

Divina Proporção.Com - A Páscoa é um momento especial. Quais as sugestões da Nano Doces para esta época? A Páscoa é um momento de reunir a família e fazer um almoço bem gostoso. Pensando na ocasião, a Nano criou uma linha de tortas, que decoram a mesa no almoço ou no jantar de páscoa. Para marcar a ocasião, sugerimos a Torta Mousse de Chocolate feita com brownie, mousse de chocolate e raspas de chocolate branco. Além desta temos duas outras tortas que combinam muito bem com qualquer cardápio: a linha de cheesecakes, com calda de frutas vermelhas ou doce de leite, e ainda nossa Torta Tiramisú, produzida com mascarpone italiano.

 

 

Divina Proporção.Com - Quais os serviços que a empresa oferece? Vende sobremesas em potes de vidro, que são mais práticas por estarem prontas e podem ser conservadas refrigeradas e até levadas em viagens. Todos os produtos são entregues congelados e possuem o rendimento de oito a dez porções. A praticidade está no modo de consumo das tortas e doces em vidro. Basta tirá-las do congelador e servir. Além de  práticos e saborosos, os produtos Nano têm uma ótima apresentação, dando um toque mais sofisticado e colorido à mesa.

 

Divina Proporção.Com - Por que escolher os produtos da Nano Doces? Por que são opções práticas e saborosas, que vêm prontas para o consumo e que não usam conservantes. A Nano Doces utiliza somente ingredientes de alta qualidade em suas sobremesas, como chocolate belga, creme de leite fresco, mascarpone, cream cheese e frutas frescas. Os ingredientes são os principais diferenciais para garantir o sabor e a apresentação que garantem a credibilidade de seus produtos. Além disso, durante o preparo não são utilizados corantes, aromatizantes, gordura hidrogenada ou outros ingredientes que tiram a originalidade das receitas.

 

Divina Proporção.Com - Você poderia dar algumas sugestões prontas de sobremesa? Mousse de Limão Siciliano (2 unidades)  R$ 14,90; Mousse de Chocolate meio amargo (2 unidades)  R$ 14,90; Tiramisú  (2 unidades) R$ 14,90; Petit Gateau (4 unidades) R$ 25,00;Tortas Mousse de Limão Siciliano, Frutas Vermelhas, de Maçã e  de Chocolate Meio Amargo R$ 54,90 cada uma e Tiramissù  R$69,90. Mais informações: 11 3661-1225.

 

 

Receita: Manjar de Coco com Doce de Abóbora.

Ingredientes

1 litro de leite integral

8 colheres de sopa de açúcar refinado

1 vidro de leite de coco

7 colheres de sopa de amido de milho

1 pote de vidro de doce de abóbora

1 coco ralado fresco

 

Preparo:

 

Colocar todos os ingredientes em uma panela. Mexer bem com uma espátula ou um batedor de arame até que todos os ingredientes estejam bem misturados.   Mexa sem parar, em fogo baixo, até que o creme engrosse formando um mingau denso. É importante fazer movimentos contínuos para que a mistura não forme grumos. Selecionar copos de vidro de sua preferência para a montagem do doce.  Comprar um vidro de doce de abóbora. Pode ser com ou sem especiarias, de acordo com a sua preferência. Colocar em todos os copos de vidro, aproximadamente, uma colher e meia de sopa do doce de abóbora. Não use o doce de abóbora com coco, pois no manjar já tem este ingrediente. Assim que os copos estiverem com o doce de abóbora coloque, por cima, o manjar de coco. A quantidade pode variar de acordo com o tamanho do copo. Sugerimos a montagem com 15 gramas do doce de abóbora (1 colher de sopa bem cheia), 50  gramas de manjar (aproximadamente 4 colheres de sopa) e 15 gramas de coco queimado. Para dar acabamento à sobremesa, leve o coco ao forno por, no máximo dez minutos, na temperatura de 140ºC, ou até que comece a ficar dourado. Finalize a sobremesa colocando o coco ralado em cima do manjar de coco.Leve a geladeira por 1 hora.

 

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento em porções: aproximadamente 12 porções de 80 gramas cada

Dificuldade: Fácil.


Publicado por: Divina Proporção
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