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27/10/2015
 

Iscas aceboladas

Imagem: Divulgação

Ingredientes


500 g de alcatra cortada em tiras
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
2 colheres de sopa de água
meia xícara de chá de cerveja preta
meia xícara de chá de maionese Hellmann`s
3 colheres de chá de molho de mostarda Hellmann`s

Para decorar:
salsinha picada

Preparo:

Em uma tigela, misture as iscas com o sal e reserve.  Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque as iscas e frite por dez minutos, ou até dourar levemente. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.  Disponha a cebola na frigideira em fogo baixo e mexa até murchar um pouco e dourar. Regue com a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a cerveja e a maionese Hellmann`s  e misture até ficar homogêneo.  Acrescente o molho de mostarda  Hellmann`s  e a salsinha, e misture. Sirva a seguir sobre as iscas.

 


Publicado por: Divina Proporção
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