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02/11/2015
 

Pudim de abóbora do Divino Fogão

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado

300 ml de leite

1 moranga pequena (600 g) ou 6 mini abóboras

4 ovos inteiros

4 gemas

200 ml de melaço de cana

Preparo

Faça uma abertura pequena na parte superior da abóbora e retire a polpa junto com as sementes.  Cozinhe as polpas com pouca água e bata no liquidificador formando um purê.  Misture bem com o leite condensado, os ovos, as gemas e o leite. Passe em uma peneira e coloque dentro da abóbora. Leve ao forno a 160 o. C por 45 minutos. Retire do forno e leve à geladeira por 4 horas. Depois de gelado, corte em pedaços e regue com o melaço de cana.

 


Publicado por: Divina Proporção
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