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12/11/2015
 

Picanha Friboi assada

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes

 

1 peça de 300g de picanha Friboi

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sobremesa de manteiga

1 dente de alho picado

Sumo de ½ limão siciliano

Migalhas de 1 pãozinho tostado

1 colher  de sobremesa de ervas picadas

 

Frutas Grelhadas

 

1 colher de sopa de manteiga

2 rodelas grossas de abacaxi

1 manga pequena cortada em fatias grossas

½ limão siciliano cortado em dois gomos

 

Preparo

 

Coloque a picanha em uma assadeira, e tempere com o sal e a pimenta. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200° até ficar macia. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, o suco de limão e as migalhas de pão. Cubra a picanha com essa mistura e volte ao forno por mais 10 minutos.  Frutas: Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e grelhe as frutas.  Fatie a carne, sirva com as frutas e com o molho que se formou na assadeira. Decore com ervas.

 


Publicado por: Divina Proporção
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