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23/11/2015
 

Entradinhas de Batata e Gorgonzola

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes

2 xícaras de chá de queijo gorgonzola, picado (300g)

2 embalagens de cream cheese (300g)

1,5l de água fervente

Meia colher  de sopa de sal (7,5g)

500g de Batata Rondelle McCain, congeladas

Margarina para untar

2 colheres de sopa de nozes picadas (30g)

 

Preparo

 

Amasse o gorgonzola com um garfo. Misture o cream cheese até obter uma pasta. Reserve. Leve ao fogo a água e tempere com o sal. Quando levantar fervura, junte as Batatas McCain e cozinhe por cerca de cinco minutos ou até descongelarem. Escorra e reserve. Unte 6 tigelas refratárias (com cerca de 250ml de capacidade) com margarina.

 

Montagem

 

Monte camadas alternadas de Batatas McCain e o creme de queijo. Finalize a última camada com creme de queijo. Salpique nozes por cima.  Distribua as tigelinhas numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até o creme de queijo aquecer. Sirva em seguida.

 

 


Publicado por: Divina Proporção
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