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01/03/2016
 

Cuscuz do Viena

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes

 

500 g de farinha de tapioca

600 ml de leite

200 ml de leite de coco

250 g de coco fresco

400 g de açúcar

1 colher (chá) de sal

 

Decoração

 

Leite condensado à vontade

Coco fresco ralado

 

Preparo

Em uma panela, aqueça o leite e o leite de coco, sem deixar ferver.  Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de tapioca, o coco e o sal. Despeje o leite quente na tigela, transfira para uma forma retangular e deixe descansar até que a tapioca esteja macia – mais ou menos 1h30. Coloque numa forma a tapioca sem apertar muito na forminha descartável de pudim. Finalize com coco ralado fresco e leite condensado.

 

 


Publicado por: Divina Proporção
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