|    home
  Bem-vindo!

Busca artigos por palavra chave




24/05/2016
 

Bolo Junino Funcional

Imagem: ABICAB

 

Ingredientes:

 

3 gemas de ovos

100g de manteiga ou ½ xícara de chá

1 xícara de chá rasa de açúcar demerara

100g de farinha de rosca sem glúten (ou 6 colheres de sopa)

1 colher de sopa de baunilha

½ xícara de chá de leite sem lactose

300g de amendoim torrado e moído sem pele e sem sal  

3 claras de ovos batidas em neve firme

1 colher de sopa rasa de fermento em pó 

3 paçocas

 

Preparo:

 

Numa batedeira, bata as 3 gemas, as 150g de manteiga e 1 ½ xícara de chá de açúcar demerara até esbranquiçar (cerca de 10 minutos). Junte 100g de farinha de rosca, 1 colher de sopa de baunilha e ½ xícara de leite desnatado. Acrescente, aos poucos, 300g de amendoim sem pele e sem sal. Desligue a batedeira, junte as 3 claras batidas em neve e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha e coloque para assar em forno a 180°C pré-aquecido por 40 minutos ou até assar por completo. Após assado, salpicar 3 paçocas moídas.

 


Publicado por: Divina Proporção
versão para impressão    Envie esta matéria para amigos!

Publicidade
 
© 2015 Divina Proporção, Todos os Direitos Reservados | webmaster
desenvolvido por: Siglobal