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16/06/2016
 

Curau de milho

Imagem: Divulgação

Receita: Campanha Doce Equilíbrio

 

 

Ingredientes:  

 

5 espigas de milho maduro;  

1 xícara de açúcar;

1 pitada de sal;

800ml de leite;  

Canela em pó

 

Preparo:  

 

Descasque e limpe as espigas. Corte os grãos da espiga com uma faca tendo cuidado para não cortar o sabugo do milho para o preparo não amargar. Passe em um processador de alimentos o milho juntamente com a metade do leite. A massa deve passar numa peneira fina. Numa panela, acrescente a massa de milho, o resto do leite, o açúcar e coloque o sal.   Leve para fogo, mexa sem parar até que cozinhe.Tire do fogão assim que o curau atingir a consistência de mingau.

 

 


Publicado por: Divina Proporção
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