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07/02/2017
 

Pizza Fit

Receita:  Juliana Gabriele Ribeiro (nutricionista)

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes:

 

2 pés de couve-flor;

2 dentes de alho triturado;

2 colheres de sopa de queijo parmesão light;

1 ovo inteiro batido;

100 g de queijo branco;

50 g de molho de tomate natural;

Sal rosa, orégano e manjericão a gosto;

 

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.   Em um processador, triture a couve-flor já cozida (não precisa estar muito mole). Depois, transfira a massa para um pano de prato para drenar o excesso de água. Transfira de novo para uma vasilha. Junte o alho triturado, o sal rosa, o orégano, o queijo parmesão e o ovo e misture bem.  Abra a massa em uma forma.   Leve ao forno por 20 minutos, a 180º C.   Após, retire do forno e espalhe o molho de tomate, o queijo branco e o manjericão.   Volte ao forno para gratinar o queijo, por dois minutos.  Retire e sirva imediatamente.

 

 


Publicado por: Divina Proporção
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