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06/03/2017
 

Peito de frango marinado com cebola gratinada

Receita: chef Ana Spengler

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes:

1 filé de peito de frango

2 laranjas pera

azeite

Sal Rosa Temperado Frango SMART

 

Preparo:

Tempere o filé com Sal Rosa Temperado Frango SMART, espalhe sobre a superfície e reserve por 10 minutos. Esprema o suco das laranjas e despeje sobre o frango. Deixe marinando, na geladeira, por 12 a 24 horas. Aqueça uma frigideira de fundo grosso e doure o frango num fio de azeite, ambos os lados. Quando estiver dourado, acrescente o caldo da marinada, aos poucos para cozinhar o centro do filé.

 

Ingredientes:

1 cebola

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de cream cheese ou requeijão

2 colheres de sopa de azeite

Mix Picante SMART

 

Preparo:

Descasque a cebola, deixando a base onde fica a raiz para não desmanchar depois de assada. Coloque a cebola regada com o azeite numa folha de papel alumínio, tempere com o Mix Picante Smart, feche e asse por 25 minutos – em forno pré-aquecido em 180°C. Misture o parmesão com o cream cheese, tempere com Mix Picante e reserve. Corte um cone na parte superior e recheie com o creme de queijos, leve novamente ao forno até gratinar, por cerca de 5 minutos. Aumente a temperatura do forno para 200°C.

 


Publicado por: Divina Proporção
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