|    home
  Bem-vindo!

Busca artigos por palavra chave




26/04/2017
 

Sopa de lentilha

Imagem: Divulgação

 

Ingredientes:

 

1/2 embalagem de Conchinha Adria 500g

100g de lentilha

2 talos de salsão, em cubinhos

2 dentes de alho, picados

3 colheres de sopa de azeite

sal, pimenta-do-reino e salsinha picada

2 cenouras, em cubinhos

1 cebola picada

150g de bacon, em cubinhos

 

Preparo:

 

Numa panela grande, aqueça o azeite, frite o bacon, refogue o alho e a cebola.  Junte o salsão, a cenoura, a lentilha e mexa delicadamente. Acrescente na panela 2 ½ litros de água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos. Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.  Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino, a salsinha e sirva a seguir.

 


Publicado por: Divina Proporção
versão para impressão    Envie esta matéria para amigos!

Publicidade
 
© 2015 Divina Proporção, Todos os Direitos Reservados | webmaster
desenvolvido por: Siglobal